日本菓子教育センター 日本菓子教育センターについて

事業内容・事務局

日本菓子教育センターは、以下の事業を行って、菓子産業の振興と発展、
菓子製造技術の向上に努めています。

  1. 1) 製菓衛生法に基づく国家試験並びに、職業訓練法による技能検定制度の推進に必要な調査、研究、講習、展示、技能大会などの事業。
  2. 2) 中央試験(検定)委員会に対する検定委員の推薦。
  3. 3) 教育及び指導に必要な教材の編集、出版、研修に関する事業。
  4. 4) 国家試験並びに検定合格者の登録及び、菓子学校教師、菓子産業従事者の教育に関する事業。
  5. 5) 職業訓練教育施設者の行う事業の援助に関する事業。
  6. 6) その他、本会の目的達成に必要な事業。

役員及び事務局

理事長 大窪 幹夫(全国菓子工業組合連合会)
副理事長 藪  光生(全国和菓子協会)
原  光雄(日本洋菓子協会連合会)
加藤  信(全日本洋菓子工業会)
理 事 14名
監 事 2名
事務局 1名(常駐)
169-0075 東京都新宿区高田馬場1-27-1 ファインテックビル 301
Tel:03-3232-0282 Fax:03-3232-0283

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